步骤/方式1
首先将海参放在干净无油水容器中，倒入纯净水没过海参。
步骤/方式2
接着密封放冰箱冷藏室泡一天一夜，隔天取出重复浸泡一次，就可看到海参膨大很多。
步骤/方式3
然后将海参破腹部，取出里面沙子和内脏并冲洗净放锅中。最后用纯净水煮开二十分钟后关火浸泡半小时捞出
步骤/方式4
再次浸泡两三天即可。
步骤1
首先将海参用冷水浸泡12个小时。
步骤2
然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。
步骤3
接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。
步骤4
再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。
步骤5
最后煮好后继续用冷水泡48个小时，就可以将海参泡发了。
