鸽子炖什么补气血（夏季炖鸽子最佳配方）

鸽子要选用上的菜鸽子，淹死后保留其血，洗净后用砂锅煮沸，打去其泡泡，放入天麻，当归，党参，姜，盐，文火炖两小时最补气血。

种鸽子的时候，我们经常会放少量的参人参和红枣小火炖，最好是那种小砂锅炖小浑沌沌的，快好的时候撒上几粒枸杞子，这样是最补气血的