较高。
因为羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪,而脂肪是高热量的食物,因此羊小腿也是一种高热量的食物。
据研究,100克羊肉中约含有20克的蛋白质和10克的脂肪,约有220千卡的热量。
此外,羊肉富含B族维生素和铁元素,有助于提高免疫力和血红素水平,对于补充营养也有一定帮助。
不过由于脂肪含量较高,建议控制食用量,以免引起身体不适。
较高。
因为羊肉是一种热量较高的肉类,而小腿的肉质较细嫩,脂肪含量也较高,所以其热量也比较高。
根据营养成分表的数据,每100克约为200-250千卡。
当然,也要考虑到烹饪方法对热量的影响,若是采用煮炖等低脂健康的烹饪方式,可以让热量更为均匀地分布在食品中,更有利于人体吸收。