淮山能和喉头菇一起炖鸭汤（淮山煲鸭汤的功效与禁忌）

能。

材料

干猴头菇 50克,淮山药 30克,红枣 3颗,鸭肉 200克,枸杞 10克,姜 3片,盐 适量

做法

1: 鸭肉洗净切块，汆烫后冲洗备用；干猴头菇泡发；淮山洗净备用。

2: 锅中加适量清水，放入所有材料和姜片，大火煮开后，改小火煮2小时。

3: 出锅前加盐调味即可，也可加上香菜装饰。