1、主料：北极甜虾300克、姜适量。
2、辅料：大蒜3瓣、味极鲜2勺、香油适量。
3、做法：
(1)准备食材。
(2)北极甜虾清理干净，甜虾的籽别扔掉，非常好吃。
(3)在盘子中摆上一圈。
(4)上锅蒸熟，开锅后5分钟就好了。
(5)调个料汁：姜末、蒜末、味极鲜、香油，搅拌均匀。
(6)甜虾蒸好了，取出来倒掉汤汁，中间放上料汁。
椒盐北极虾。
锅内放油，油热后放入北极虾，炸至壳脆，然后捞出。不要炸太长时间。不然虾肉紧缩，口感就老了.
大蒜切碎末。锅内留底油，油热后放入蒜末，爆香后放入虾，然后洒入椒盐粉，翻炒一下即可出锅。如无椒盐粉可放入胡椒碎
