面条的酱料做法如下
食材:面条适量、口蘑少许、青菜少许、香菜少许
调料:盐、木姜子油、酸汤酱料包、香茅草(柠檬草)
制作方法:
1.青菜、口蘑和香菜洗干净放入盆中,与面条、酸汤火锅料准备好
2.煮面我们会用到酸汤酱料包、香茅草、木姜子油
3.把口蘑切片,香菜切段,分别放入碗中
4.锅里加水,放入少许的香茅草,水开后煮5分钟,这时候就会闻到柠檬的香气,沁人心脾,把香茅草捞出
5.放入1/4袋的酸汤酱料,下入口蘑,煮5分钟,把酱料的香味也煮出来
主料:
面条200克、黄瓜一根、青菜几棵
辅料
西红柿茄子酱适量、醋适量
制作方法
1. 刀切宽面:面条机压出的面片,刀切成宽面条备用。
2. 茄子西红柿酱卤:茄子、西红柿炒的酱卤,添加生抽、蚝油、盐已调味。
3. 青菜洗净焯熟,只留菜心,黄瓜去皮、切丝备用。
4. 面条煮熟捞出,加茄子西红柿酱卤,码上青菜芯、黄瓜丝即可,再加醋调味。