橙子除了可以当水果吃还可以有其他的吃法,如下:
1.榨汁:把橙子榨汁,当饮料喝。或者是橙皮和热水做成热饮,将30克新鲜橙皮用温水清洗干净备用,在锅内加一升水煮沸,再加入红糖煮沸3-5分钟,最后放入橙皮再次煮沸即可。
2.入菜:将橙子和排骨一起做成一道橙子排骨菜,清新又清爽,很好吃,大家可以试着给家人做道橙汁排骨。
3.做成甜品:橙肉拌沙拉或者是橙子,蒸鸡蛋。将橙子开个口,把里面的肉用勺子挖干净,将鸡蛋,橙汁及少量的糖搅拌,接着放入橙子壳中,盖上切下来的橙皮,上锅蒸10分钟左右,就出来一道酸酸甜甜的橙子蛋羹。
4.盐蒸橙子,可以治疗咳嗽。把橙子洗干净后放入盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡,橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,在用筷子在果肉上戳几个洞,将切开的那片橙子重新盖好,放入碗里。碗里不用加水,直接放入蒸锅,煮至水沸后再蒸15分钟,就做好了。
1、橙汁马蹄材料:荸荠、浓缩橙汁、冰糖各适量做法:
(1)马蹄削去外皮清洗干净,放入锅内,再加入适量的清水和冰糖;(2)大火烧开,转中火煮8分钟;(3)煮好的马蹄滤去汤汁,然后加入浓缩橙汁中浸泡5小时以上。2、橙汁鸡材料:鸡半只,浓缩橙汁适量,鸡蛋1个,青葱1根,姜3片,面粉半杯,太白粉半杯,白醋1大匙,酒1小匙,盐1小匙,糖1大匙,胡椒粉少许,味精少许做法:
(1)姜略微整型后再切片,葱先切下头和尾端再切成小段;(2)把姜的边皮和葱的头、尾略拍后放入碗中,再加入酒、胡椒粉、少许水、半小匙盐和蛋抓拌均匀至出味,再放入鸡肉抓压入味后,沾上已混合均匀的面粉和太白粉;(3)放入烧热4杯油的锅中先炸至定型,再以中火炸至熟透后,转大火炸至金黄酥脆,再捞出沥油备用;(4)起一锅,加入糖、白醋、味精和1/3小匙盐加热至糖溶化,再倒入勾芡过的浓缩橙汁煮滚后,慢慢加入太白粉水勾芡,再放入炸好的鸡块拌炒至酱汁收干后,起锅盛盘即可。3、橙汁冬瓜材料:冬瓜、白糖、浓缩橙汁适量做法:
(1)冬瓜去皮切小块,绰水2-3分钟后捞出晾凉;(2)加入1勺糖、少许浓缩橙汁拌匀后入密封盒子;(3)入冰箱冷藏2小时以后开吃。