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蝦仁炒魚翅做法(爆炒龙虾仁最简单的做法)

蝦仁炒魚翅做法(爆炒龙虾仁最简单的做法)

更新时间:2024-08-05 19:24:50

蝦仁炒魚翅做法

1、将锅内加入高汤400克烧开,下入鱼翅,葱、姜各10克,料酒10克略煮后捞出。

2、鱼翅放入容器内,加入高汤200克、葱、姜各15克、料酒5克,入锅内蒸烂取出。

3、另将锅内加入料酒及余下高汤、精盐,下入鱼翅,撒上胡椒粉,旺火烧开,小火焯透,撒上熟虾仁,加味精,用湿淀粉勾芡,淋上葱油,装盘,再淋上热鸡油即成。

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