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菠菜头做法(菠菜的最简单做法)

菠菜头做法(菠菜的最简单做法)

更新时间:2024-08-03 18:28:40

菠菜头做法

原料:

菠菜头150克,鲜指天椒圈、干葱片各少许。

调料:

清水、盐、糖、味精、黄酒、白醋、生抽、麻油各适量。

做法:

1、菠菜头洗净,焯一下水,捞出置于冰水中冷却。

2、爆香干葱片,溅入黄酒,下清水,用盐、糖、味精、白醋、生抽调味,烧热后倒出放凉。

3、捞出菠菜头,甩干水份,用麻油拌匀,置于盘中,再淋入“2”即可上菜。

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