菠菜头可以吃吗（菠菜头能吃吗有什么营养价值）

可以吃的。

菠菜根具有一定的营养价值，比如维生素、纤维素以及矿物质等，适量的吃能够补充身体所需要营养成份，也能够增加饱腹感，促进胃肠道的蠕动，不会导致体内脂肪堆积。

菠菜全身都是宝、所为的菠菜头就应该是菠菜根、它的营养价值比叶还高、熟了有点面甜、洗干净了完全可以吃、千万别扔了。