干菌汤怎么煲汤最好喝（菌汤自己做最佳搭配方法）

材料：

排骨500克;姬菇适量;鹌鹑蛋适量;姜片适量;料酒适量;盐适量。

做法：

准备好原料；

排骨加水烧开焯烫一遍；

鹌鹑蛋洗净煮熟；

焯好的排骨洗净血沫,加水,姜片,料酒烧

开；

煮熟的鹌鹑蛋剥去壳,山药去皮切块,姬菇洗净待用；

排骨汤烧开改炖至肉质烂；

加入所有处理好的原料加盐,鸡精,大火烧开再烧三四分钟；

撒上葱花就可以。