不一定需要晒干柚子皮才可以泡水,也可以直接用新鲜的柚子皮泡水。晒干柚子皮可以增加其储存时间并且增强香气,但如果时间紧迫或者没有晾晒的条件,也可以直接将新鲜的柚子皮用开水泡水。泡水时,可以选择将柚子皮切成薄片或用钝刀切碎来释放更多的香气和味道。