高碳钢和锰钢哪个做刀条好（高锰钢与花纹钢哪个适合做刀）

高锰钢做刀性能更好。原因如下:

一般来说碳钢的硬度比较高,锰钢的硬度比较低,但是韧性比碳钢好,当在承受相同的暴力砍击时,碳钢断掉的可能性大。碳钢比较坚硬,普通的碳钢也很容易做出硬度的刀刃,保持性非常不错,而且因为微观组织的差异,碳钢刀比不锈钢刀更容易...