猪排减脂吃法（减脂猪排的家常做法和腌法）

1. 低脂猪里脊肉刀背剁筋。

2. 寿喜烧酱1/2大匙,腌渍30分钟。

3. 肉排沾地瓜粉,回潮。

4/9 热油锅(少油)，肉排中小火用煎的方式，小心别焦掉即可，切记火侯不能太大；成型且金黄色泽后，再翻面。直到肉熟即可。



5/9 厨纸吸干多馀油。



6/9 同锅加上腌渍物留下来的酱汁，再加1/2大匙的寿喜烧酱及适量水，煮沸至汤汁有点稠状；成酱汁。



7/9 猪排切开，不沾酱直接吃也可以。



8/9 或是淋上少许酱、美奶滋、洒上甘松亦可。



9/9 美味健康的猪排饭，上桌啰！