丝瓜如果是老了有硬丝样就不能吃了，只能把它再养老一点，等到外壳变黄干了剥去外壳，用里面的丝瓜绒去洗碗洗锅是很好用的。如果是丝瓜里面有丝样了还去吃它，那就根本吃不成也吃不动，所以丝瓜老了里面有硬丝了就不要吃了。
丝瓜里有硬丝是不能吃的。
丝瓜为雌雄同株。雄花：通常15-20朵花，生于总状花序上部，花序梗稍粗壮，长12-14厘米，被柔毛；花梗长1-2厘米，花萼筒宽钟形，径0.5-0.9厘米，被短柔毛，裂片卵状披针形或近三角形，上端向外反折，长约0.8-1.3厘米，宽0.4-0.7厘米，里面密被短柔毛，边缘尤为明显，外面毛被较少，先端渐尖，具3脉；花冠黄色，辐状，开展时直径5-9厘米，裂片长圆形，长2-4厘米，宽2-2.8厘米，里面基部密被黄白色长柔毛，外面具3-5条凸起的脉，脉上密被短柔毛，顶端钝圆，基部狭窄；。
