麻汁开封后需要冷藏还是冷冻（麻汁存放时间长了是不是不香了呢）

冷藏即可。

麻汁也可以放置在冰箱冷藏室，如果麻汁量比较大，可以把它分装在小瓶罐容器中，封密严实，这样就可以妥当的放入冰箱保存了。麻汁开封后要冷藏的，不宜久存，最好在一个月用完。