西米水晶粽子的做法西米要洗吗（煮西米粽子西米的正确煮法）

制作西米水晶粽子时，西米需要清洗。
1. 这是因为，在加热过程中，西米会膨胀变软，如果没有洗净，西米内部的杂质可能会影响口感。
2. 步骤：先用冷水冲洗，然后用温水浸泡，再搓洗，直至水变清透，以保证西米的清洁。

1、西米不用洗，直接倒出来用就好。用清水浸湿，沥干水分

2、粽子叶在开水中煮5分钟，用凉水浸泡30分钟。

3、红枣洗净备用。

4、粽子叶卷成漏斗状，先放部分西米，红枣包中间，表面盖上西米，包好即可。

5、电压力锅加水煮30分钟，出锅