花甲刚买回来不炒怎么处理（花甲炒好了还有沙子怎么办）

花甲买回来后不要急着煮，花甲中含有大量的泥沙，要先将花甲用盆装起来，然后倒入适量淡盐水，养半天左右，待花甲中把泥沙吐得差不多了才能煮来吃，在这半天的过程中要注意换水2-3次，否则泥沙又会被花甲吞进去。