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优质低蛋白食物有哪些(肾病低蛋白食物一览表)

优质低蛋白食物有哪些(肾病低蛋白食物一览表)

更新时间:2024-08-06 21:27:52

优质低蛋白食物有哪些

低蛋白的食物有瘦肉类,猪瘦肉,牛瘦肉,羊瘦肉,兔肉,鸭肉,鸡肉鸽子肉鱼类有草鱼桂鱼虾肉蛋禽类有鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋。还有奶制品,牛奶,乳酪,酸奶还有豆制品,豆浆,豆腐,豆腐干这些都是优质低蛋白。

「优质蛋白」是指吸收效率较高的蛋白质,通常指「动物蛋白」,如:鱼、肉、蛋、奶。有关“优质蛋白”的问题还应注意:1。“优质蛋白”的种类较多,可交替食用,增加口感。2.吃“鱼、肉”时,不要“吃皮”,因为肉和鱼皮里有很多盐、油。

3.鱼、肉应尽量采用低油、低盐的烹调方式。

4.对含盐和油脂过多的鱼、肉,建议在吃之前用水涮一下。

5.吃鸡蛋的时候,只吃蛋清,就可以吃了。不吃蛋黄,因为它的胆固醇含量比较高。

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