主料：青萝卜一个、黄豆芽400克、干粉条100克、卤肉皮200克
辅料：植物油、盐、姜、香葱2根、老抽5克、辣皮子3个、鸡精、八角一个。
做法：1、把青萝卜洗净，切块，不要切得太大了，黄豆芽洗净
2、把粉条提前洗净，不要泡软，这样可以炖萝卜和肉皮好吃，姜切片，大葱切段，辣皮子泡泡。卤肉皮切条。
3、把臻米多功能料理锅调到1000W的功率上，加植物油烧热，下姜末和八角、辣皮子爆出香味，下青萝卜块翻炒吃香味，多翻炒几分钟，这这样萝卜圈炖出来香，这个多功能锅，有三档火力，5秒速热，3分钟沸腾，蒸煮煎烤焖样样精通，不粘锅底，轻油少烟，好用好清洗，一擦即净。4L黄金容量，操作简单。
4、加黄豆芽快速翻炒均匀出香味，变软
9、加盐继续翻炒均匀，继续炖5分钟左右
6、加入粉条
7、加盖，转用大火功能煮开以后，转小火继续炖20分钟左右，中间可以翻拌几次，这样青萝卜熟透入味，就转中火
8、加卤肉皮，因为是肉皮是熟透的，不要加的太早了，要不炖的太软了
可可的小贴士
10、撒上香葱段，尝尝味道。这道炖菜就好了，青萝卜吸收了肉皮的香味，黄豆芽和粉条也吸收了肉皮的汤汁，绵软香浓好吃，肉皮也不油腻了，真是美味啊！
