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蹄花萝卜汤正宗做法(酸萝卜蹄花汤的家常做法)

蹄花萝卜汤正宗做法(酸萝卜蹄花汤的家常做法)

更新时间:2024-08-06 00:42:17

蹄花萝卜汤正宗做法

蹄花萝卜汤是一道营养丰富的温补汤品,制作时需要准备以下食材:
猪蹄膀1个
白萝卜1根
姜片4-5片
胡椒粉适量
盐适量
蹄花萝卜汤的做法步骤如下:
猪蹄膀洗净,冷水下锅,大火煮开,直至里面的血沫煮出来,捞出控干水分,再冲洗干净。
将处理过的蹄膀放入煲中,加入几片姜,再放入适量的水。
按下蹄花汤功能,时间约为3个小时,注意中间煮开时,再一次撇去浮沫。
大约2.30小时时间,就可以将煨好的蹄髈捞出。
放入白萝卜,继续炖煮到时间完成。
蹄花萝卜汤制作好了后,煲会发出滴滴的提醒声,再加入盐、白胡椒粉调味即可。
盛入碗中,撒上些小葱末即可享用。
以上就是蹄花萝卜汤的正宗做法,简单易学,适合家庭制作。蹄花萝卜汤具有补气养血、美容养颜、促进消化的功效,是冬季进补的佳品。

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