什么是银杏菜（银杏菜是什么菜图片）

       银杏菜的外形与黄色银杏的形状是一样的，同样都是扇形状叶片，并且带有细长的叶柄。唯一不同的就是银杏叶菜的叶片的两面都是绿色的，上缘处呈不规则的波状弯曲，有的叶菜中还有凹入的形状。

        银杏菜，喜欢朝向温暖有阳关的方向生长，一般在秋季叶片尚绿时即可采收。我国栽培地区北至辽宁，南达广东，东起浙江，西达陕西、甘肃，西南地区的四川、贵州、云南等地。

银杏菜(amaranthusspinosus L.)苋科,一年生草本植物. 广泛分布于山东各地,是人们普遍喜爱的主要野菜品种.