泡好的萝卜怎么做才好吃甜酸脆（怎样泡萝卜又脆又好吃又简单）

1、处理食材

首先我们需要将萝卜切成块，大蒜切成片，姜切成丝，小米辣切成小段。

切好的萝卜先用盐腌一些，二十分钟左右将腌出的水倒掉。

3、调制料汁

准备40克泡椒水，加入40克白醋和12克白糖，调制成泡萝卜水。

4、加入配料

将切好的姜丝、蒜片、小米辣、泡椒放入切好的萝卜中，并倒入调好的料汁。

5、冷藏保存

料汁倒入后搅拌均匀，并将其装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏保存，第二天就可以食用了。