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羊脑补什么(吃羊脑对人身体有什么益处)

羊脑补什么(吃羊脑对人身体有什么益处)

更新时间:2024-08-05 18:51:01

羊脑补什么

羊脑是补虚健脑的。

羊脑为牛科动物山羊或绵羊的脑髓。补虚健脑,润肤每100克约含水分76克,蛋白质11克,脂肪11.4克,灰分1.6克。通常为火锅的食材。

营养成分

每100克约含水分76.3克,蛋白质11.3克,脂肪10.7克,碳水化合物0.1克,胆固醇2004毫克,灰分1.6克,钙61毫克,磷356毫克,锌1.24毫克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.27毫克,尼克酸3.5毫克。

吃羊脑对人的长处主要是补充蛋白质,钙等物质。但是要主意部分人是不适合食用的,而且尽量是在冬季食用。在购买的时候要看颜色是否是淡粉红色,且质地是否细嫩。如果颜色暗黄,则存放时间过长,肉质较为不新鲜。羊脑食用过多,会发风生热,所以尽量控制食用的量。

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