羊脑的保质期取决于多个因素，包括储存条件和处理方式等。一般而言，新鲜的羊脑在冷藏条件下可以保持较好的品质和口感，其保质期通常为3到5天左右。请确保将羊脑存放在恒温冰箱的最低温度区域（通常为0至4摄氏度），并且使用透明食品密封袋或容器进行储存。
不过，为了确保食品安全，建议在购买羊脑时检查其外观和气味是否正常，避免选择已经过期或损坏的产品。此外，在烹饪之前，您也可以仔细闻一闻羊脑是否有异味，如果有异味或其他异常情况，请不要食用，以免引发食物中毒等问题。
请注意以上是一般性建议，具体的保质期还需根据实际情况和食品安全标准来判断。
放在冷柜里可放一星期左右吧。一般情况下，买了就处理煮熟吃了好。有利于营养价值。
