自己做的冬瓜糖保存不化的方法有：
铁箱储存：把糖果放在铁盒子里，可以保存三到六个月。
玻璃瓶储存：将糖果放在玻璃瓶中，并放在凉爽、通风和干燥的地方。
冷藏储存：把糖果放在密封袋里，放在冰箱里。
需要注意的是，在储存过程中，要注意保持干燥、通风，避免阳光直射。另外，建议在一个月内食用完。
做好的冬瓜糖先用密封袋将它装着就行，或者说你也可以用玻璃罐来装着，尽量不要放在阳光直射的地方，但是冬瓜糖的糖分比较高，大家每天还是要少吃一点，因此大家做冬瓜糖的时候一次不要做太多，要是你吃不完，它也是非常容易变坏，尽量一个月之内就要将做好的冬瓜糖吃掉。
