可以。
1、罐头能带上高铁。罐头是食品，不是危险品，也不是易燃易爆物品，所以可以带上高铁。
2、但要注意带的罐头的量。高铁上可以带罐头，不超过规定的体积和重量就可以。乘坐高铁时，旅客免费携带品的重量和体积是儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克，坐高铁的注意事项很多，不能携带易燃易爆炸、具有高腐蚀性的危险物品。
罐头当然能够带上高铁，罐头是食品，不是危险品，也不是易燃易爆物品，所以可以带上高铁，我们坐高铁的时候可以适当带一些水果零食都是可以的，最好不要带方便面，因为你在泡方便面的时候会有很大的刺激性的气味，会影响到别的旅客，虽然没有规定不可以吃方便面，但是你影响了别人总是不好的。
