大白菜海蛎汤是一道味道鲜美、营养丰富的家常汤品。以下是一种常见的做法：
所需材料：
- 大白菜 300 克
- 海蛎 200 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
做法：
1. 大白菜洗净，切成小段。
2. 海蛎用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3. 瘦肉洗净，切成薄片，加入适量盐、料酒和白胡椒粉腌制 10 分钟。
4. 锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮沸后转小火煮 10 分钟。
5. 加入大白菜和瘦肉片，继续煮 10 分钟。
6. 最后加入海蛎，煮至海蛎熟透，加入适量盐调味即可。
这道大白菜海蛎汤味道鲜美，营养丰富，适合秋冬季节食用。
