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高弹素详细使用方法(高弹素吃了对人体有害吗)

高弹素详细使用方法(高弹素吃了对人体有害吗)

更新时间:2024-07-12 21:24:01

高弹素详细使用方法

1.

以高弹素为例。

作用:增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度,延长食品存放。

2.

使用方法:作为弹性改良剂使用。

3.

使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜。

4.

使用高弹素的时候,需要在和面粉的时候加入,而且面粉和高弹素的比例应为20:1。

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