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绿汤圆做法(五色汤圆最正宗的做法)

绿汤圆做法(五色汤圆最正宗的做法)

更新时间:2024-07-12 22:53:54

绿汤圆做法

1、主料:糯米粉适量、菠菜2颗。

2、辅料:花生芝麻碎适量、白砂糖适量。

3、菠菜洗干净,用料理机打成汁。

4、把菠菜汁适量的倒入糯米粉中,慢慢的加都可以千万别倒太多,不然就得不停的加面粉。

5、和好的面条稍微醒一下。

6、把面捏成小剂子,一定要把皮做薄,不然煮的好难熟馅是用花生碎、芝麻、加了糖拌的放了馅包好,捏拳抓紧不然撮起来容易开口。

做法如下,菠菜200g,清洗干净。热水焯烫一分钟。放入榨汁机内。加水粉碎。

在盆内放500g糯米粉。用菠菜汁活成光滑的面团,醒发。

熟的黑芝麻200g放粉碎机内粉碎。放入碗中。加入猪油。白糖200g。搅拌均匀。做成小丸子状。

把和好的糯米面儿压饼状。包入芝麻馅儿做成汤圆儿即可。

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