步骤1
茼蒿洗净、切碎
步骤2
取适量盐、五香粉撒在茼蒿碎里,拌均匀,我是还加了一点胡萝卜碎
步骤3
静置大概15分钟,茼蒿会析出部分水分,不要倒掉,用这个和面
步骤4
能够捏成团就比较合适
步骤5
锅内适量食用油,油温7成热的时候下丸子。放进丸子后用中火,等20秒左右,用勺子背轻轻推动丸子,这时候丸子基本都能浮起了,再等20秒左右就能出锅了
步骤6
做好的丸子,最好先放在厨房用纸上,吸一吸表面油,再食用
步骤1
茼蒿洗净、切碎
步骤2
取适量盐、五香粉撒在茼蒿碎里,拌均匀,我是还加了一点胡萝卜碎
步骤3
静置大概15分钟,茼蒿会析出部分水分,不要倒掉,用这个和面
步骤4
能够捏成团就比较合适
步骤5
锅内适量食用油,油温7成热的时候下丸子。放进丸子后用中火,等20秒左右,用勺子背轻轻推动丸子,这时候丸子基本都能浮起了,再等20秒左右就能出锅了
步骤6
做好的丸子,最好先放在厨房用纸上,吸一吸表面油,再食用