玉米油含植物甾醇是因为玉米油中的植物甾醇含量较高。植物甾醇在其他油类中也有,但是含量不如玉米油含量高。植物甾醇是指植物脂肪中所含的与胆固醇结构十分相似的固醇类物质,具有降低血脂的功能。
玉米油含植物甾醇意味着在玉米油中存在一种植物成分——甾醇，它有助于降低人体内的胆固醇水平，具有一定的健康作用。
甾醇是一种植物固有的脂质成分，其化学结构与胆固醇相似，但不能被人体完全吸收。
因此，甾醇会取代一部分胆固醇在肠道中被吸收，从而减少胆固醇的吸收和循环。
玉米油含有植物甾醇可以通过摄取生活中的玉米油来减少对人体有害的胆固醇的排泄，有益于整个身体健康。
需要注意的是，植物甾醇并非万能药，使用量也要适度，否则可能会引起其他问题。
因此，在添加植物甾醇和选择使用含植物甾醇的食品时，一定要掌握科学合理的用量和选择方式。
