做牛肉片炒洋葱的步骤如下:
所需材料:
牛肉 150克
洋葱 1个
葱姜蒜适量
料酒 1勺
生抽 1勺
盐、胡椒粉适量
油适量
制作步骤:
牛肉切成薄片,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽腌制10分钟。
洋葱去皮,切成薄片,葱姜蒜切末备用。
热锅加油,待油热后加入葱姜蒜爆香。
加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
加入洋葱片翻炒均匀,加入适量盐、胡椒粉调味。
炒至洋葱稍微变软,即可出锅装盘。
注意事项:
牛肉片宜薄不宜厚,腌制时间不要过长。
煮牛肉片时要快火翻炒,这样可以保证牛肉的鲜嫩口感。
洋葱片也不要切得过厚,否则口感会不够好。
制作好的牛肉片炒洋葱,口感鲜嫩可口,营养丰富,是一道美味的家常菜。
将上述食材分别放入不同的器皿当中,牛肉提前加入调料腌制15分钟,将腌好的牛肉汤汁控出倒掉,锅中加入食用油,将牛肉放入锅中煸炒,倒入洋葱,因为洋葱的加入,可以使牛肉熟的更快,所以2至3分钟出锅即可