不会咸。
因为盐焗海鲜使用的是海盐,相比普通食用盐,其含有的NaCl量较低,同时海盐还含有丰富的矿物质、微量元素和有机物质,能够提高海鲜的鲜味和口感。
此外,在盐焗海鲜的制作过程中,还需要加入其他调料和配料,使其味道更加丰富多样,因此不会显得过于咸腥。
除了盐焗海鲜,还有许多以盐为主要调味料的美食,如咸蛋、咸鱼等。
适量食用这些美食,不仅能够增添口感和营养成分,还有助于刺激食欲和增强身体健康。
但是过量食用,会给身体带来负担,需注意控制摄入量。
不会
盐要先炒得很干,然后再在盐焗的过程中导热、保温和吸水,带壳的海鲜在盐焗过程中变得干了一点儿,浓缩了鲜美的感觉,有一些盐和肉汁相互作用但仅有微量盐留在里面,不仅不咸,鲜味会更浓。