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兰州油香饼的做法(兰州油饼怎么做又软又香发面)

兰州油香饼的做法(兰州油饼怎么做又软又香发面)

更新时间:2024-07-11 22:20:46

兰州油香饼的做法

准备食材:面粉500克,发酵粉五克,白糖3克,小苏打3克,泡打粉2克,香豆粉20克,鸡蛋2个。

一半面粉用开水烫面,和成面团。另一半面粉中打入鸡蛋,放发酵粉,白糖,小苏打,泡打粉,香豆粉,用常温水和成面团。

烫面团放温后与另一半面团揉合,制作成饼。

起锅烧油,油热后放入面饼,炸制成油香饼。

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