主料：丝瓜3根；
辅料：西红柿1个、小米辣3个、小青椒2根、盐少许、味精少许、葱1根、蒜末少许、将末少许
素炒丝瓜
1、首先切好丝瓜和准备的小米辣和青椒，放油放蒜姜末，倒菜，翻炒，再放准备好的小米辣各青椒，继续翻炒。
2、放西红柿，继续翻炒。
3、放盐，再翻炒，待丝瓜炒软，西红柿炒烂，撒上味精就好啦。
食材：
丝瓜2根，蒜末1碟，盐1勺，鸡精1勺;
做法
1.大蒜切末备用，丝瓜2根切滚刀块
2.锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末，翻炒几下，放入丝瓜炒熟。
3.放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。
