嫩肩肉和保乐肩有什么区别（嫩肩肉和保乐肩哪个好吃）

没有区别

嫩肩和保乐肩没有区别。根据查询相关公开信息显示:嫩肩肉是牛的前肩胛部,前腿的下部,牛肩肉为肩胛肉,也称保乐肉,是位于牛的前肩胛部,前腿的上部,肉质鲜嫩纤维较细,口感滑嫩。

回答如下：嫩肩肉是指猪肉前腿部位的肌肉，因为肉质柔嫩而得名，通常用于烧烤、炖肉等菜肴中。

保乐肩则是一种肉制品，由猪肩部位的骨头和肉制成，经过腌制、烘烤等多道工序后制成。保乐肩口感酥脆，带有烟熏味道，适合作为零食或下酒菜。两者的区别在于嫩肩肉是原肉，保乐肩则是经过加工后制成的熟食品。