鲈鱼怎么清洗粘液（鲈鱼血水怎么清洗）

、盐搓法

取半茶匙盐，均匀撒在鱼身表面，然后用力揉搓，再撒上少量面粉或者淀粉，再继续揉搓，约1-2分钟，冲洗干净即可去除黏液了。

2、热水法

先用刀刮鱼身表面，去除多余的黏液，然后冲洗干净。烧一锅开水，放凉至80度左右，用勺子慢慢淋在鱼身表面，用刀继续刮，冲洗干净即可去除黏液。

把鲈鱼的身上的鱼鳞刮掉，把鱼腮去掉，把内脏去掉以后，用自来水多冲几遍，然后用80度的水来进行冲洗，这样就可以了，不要用太高的水温，80度的水就可以把粘液去掉！