炸好的狮子头一次吃不了可以冷冻保存,想吃时直接取出红烧或清蒸都是可以的。
冷冻后的狮子头再拿出冰箱后是可以直接红烧的,不用再炸一下的,不过最好是提前半天拿出来最合适,因为没有解冻直接烧,里面太冰,不容易把味道烧进去,解冻后烧起来味道比较好些