一、形态特征不同
1、梅花：花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花梗短，长约1-3毫米，常无毛；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色。
萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛；萼片卵形或近圆形，先端圆钝；花瓣倒卵形，白色至粉红色；雄蕊短或稍长于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。

2、杏梅：枝叶介于梅杏之间，花托肿大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点，又似梅。

二、种属不同
1、梅花：蔷薇目-蔷薇科-李亚科-杏属-梅种。
2、杏梅：蔷薇目-蔷薇科-李亚科-杏属-杏梅种。
杏梅，杏与梅分别为蔷薇科的两个不同树种，枝叶介于梅杏之间，花托肿大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点，又似梅。
梅花，梅花有硬萼，硬萼就是花根部的那个花托，有硬硬的5瓣的就是梅花，花开较其他的乔木花早，颜色多种，但短梗是它的特色，花瓣多重，紧贴枝干开放，每节1～2朵。花冠不成圆形，枝条多带刺。
