凉拌素莲花白的做法（莲花白凉拌做法简单又好吃）

用料：莲白半个，线椒1个，小米辣3个，盐1小勺，糖、醋、生抽、麻油、花椒油、蒜蓉适量。

做法：1、莲花白切丝清洗干净，稍沥水后加盐拌匀，腌15分钟。

2、线椒、小米辣切细圈备用。

3、腌好的莲白洗去盐，挤干放入大碗，加入辣椒圈及各种调料拌匀装盘。