材料：
南瓜1个，面包粉500克、温牛奶250毫升、糖30克、酵母5克、盐5克、牛油50克、蛋液1个
步骤：
1.将500克面包粉、30克糖、5克酵母、5克盐混合在一起。
2.加入250毫升温牛奶，揉成面团。
3.加入50克牛油，揉到面团光滑有弹性。
4.将揉好的面团放在碗里，盖上湿布，发酵至两倍大。
5.将发酵好的面团取出，排气揉平，分成12个小面团。
6.将每个小面团擀成长方形，卷起来，放入烤盘中，静置10分钟。
7.将静置好的面团表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟即可。
所需食材及调料：南瓜叶，大蒜头，红椒，蚝油，生抽，白糖，食盐，植物油
详细做法：
1.南瓜叶适量，撕去藤表面的筋膜，用清水清洗干净，备用

2.锅中烧水，加入几滴油和半勺食盐，水开放入南瓜叶焯水一分钟后捞出（锅中加油和食盐能保持南瓜叶的翠绿）

3.捞出的南瓜叶快速放入冷水中过凉，这是南瓜叶脆嫩的关键
4.南瓜叶放凉后，挤干水分，然后再切碎
5.大蒜头、红辣椒切末，备用
6.热锅冷油，放入蒜末、红辣椒末，小火煸炒出香味
7.炒香后倒入南瓜叶碎，大火快速翻炒
8.然后加入生抽、蚝油、食盐调味，再加少许白糖提鲜
9.炒匀后出锅装盘即可。一道简单的家常【蒜泥南瓜叶】就做好了，色泽诱人，鲜脆入味，做法简单又健康营养。在家做既干净又卫生，家人吃得也放心。如果您也喜欢那就赶紧试试吧。
