1/18 菠菜榨成汁
2/18 一边倒入菠菜汁一边用筷子搅拌，直到搅拌成面穗没有多余干面为止
3/18 用手和成光滑的面团盖上保鲜膜等待醒发
4/18 同样的方法和好白面团
5/18 备好馅料食材
6/18 丝瓜切碎，姜切末葱切末
7/18 把葱姜末放入肉馅里，放入所有调料用筷子搅拌
8/18 肉馅拌拌上劲后加入丝瓜碎搅拌均匀即可
9/18 饺子陷调好了
10/18 醒好的面团揉光滑
11/18 擀成长形面片叠在一起
12/18 卷起来
13/18 切成小剂子
14/18 擀成饺子皮
15/18 取一个饺子皮中间放入适量的馅
16/18 包成自己喜欢的形状
17/18 全部包好所有的饺子，或煮或蒸都可以
18/18 这是一盘煮好的饺子，一抹绿春天的感觉，好有食欲呦！
先切片再切丝，然后切成粒放入盛器中用盐腌一下，用手稍捏，倒入清水漂清，倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。
