螺丝菜怎么做

用料：螺丝菜，醋，酱油，15粒花椒，2片香叶，2个八角，青红线椒圈适量，还可放糖。

做法：

1、首先把螺丝菜彻底清洗干净，沥干水分，放入罐里，撒上花椒，八角，香叶，辣椒圈，然后把醋和酱油再倒进去。

2、醋和酱油的比例，酱油倒进去2/3，剩下的再把香醋倒进去。

3、腌制好以后，密封，送进冰箱冷藏柜保存，一般3天以后就可以吃了。