如何把莲藕炖得粉的（莲藕怎么炖比较粉才比较好吃）

莲藕炖得粉的方法如下：

1. 准备好新鲜的莲藕，将其削皮并切成块状。

2. 将莲藕块放入炖盅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，以充分炖煮。

3. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

4. 将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮约1-2小时，直到莲藕变得粉糯软糯。

5. 可根据个人喜好加入适量的红枣、桂圆等配料，增加口感和香气。

6. 炖好后，取出莲藕糖水，可以热食或冷藏后食用。