凉薯生吃最佳吃法（凉薯生吃的好不好）

1.

直接吃

将500克凉薯洗净，放入500ml水中稍微浸泡；

将凉薯表面的泥土搓去，用500ml水冲洗；

从上往下撕去果皮，将果肉取出；

用500ml水洗净，即可食用。

2.

凉拌凉薯

300克凉薯洗净去皮，切片；

用500ml开水烫一遍，捞出，过凉水；

放入5克盐，3克糖，5ml麻油，3克味精，1勺醋；

搅拌均匀，撒上10克香菜即可。

3.

凉薯沙拉

将300克凉薯洗净，去皮，切成条状；

100克苹果去核切块；

将300克凉薯，100克苹果放入碗中，倒入50克酸奶；

搅拌均匀，即可食用。