花胶煲湯需要泡多久（不泡发的花胶一般煲汤煲多久）

花胶煲汤要泡12到24小时左右

一般在炖花胶汤之前要将花胶浸泡12-24小时左右。 

花胶是鱼鳔经过晒干脱水等处理得来的,质地比较的硬,所以在炖花胶汤之前是需要提前用水将鱼胶泡发开来的,泡发后再去炖汤花胶才能更容易熟透,并且炖出来的花胶口感也会更好。