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一斤饺子馅儿放多少料水(一斤饺子馅要和多少面粉)

一斤饺子馅儿放多少料水(一斤饺子馅要和多少面粉)

更新时间:2024-08-09 06:48:01

一斤饺子馅儿放多少料水

添加料水的量因饺子馅的种类和口味而异,通常在0.5到1.5斤之间。

以下是一个常见的比例:

猪肉馅:一般使用0.5到1斤的肉馅,可以加入200毫升左右的料水。

牛肉馅:使用1到1.5斤的肉馅,可以加入300到400毫升的料水。

虾仁馅:使用1到1.5斤的肉馅,可以加入200到300毫升的料水。

请注意,料水可以是生抽、料酒、姜末、葱花、盐、糖等调料的水溶液。

在搅拌馅料时,逐渐加入料水,并不断搅拌,直到馅料充分吸收水分,呈现出粘稠状。

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