热水蒸米饭好吃还是冷水蒸米饭好（蒸米饭用开水蒸还是凉水蒸比较好）

热水！

蒸米饭好吃最好的办法就是提前把米浸泡半小时，蒸的时候再放一点油，花生油或者猪板油都行，这样蒸出来米晶莹剔透，香气袭人，松软可口！

冷水好，热水会先把米烫粘