用料:
胡萝卜 半根
黄瓜半根
扇贝 半斤
姜 适量
蚝油 适量
做法:
步骤 1
胡萝卜黄瓜切丁，备用。
步骤 2
扇贝洗好，备用。
步骤 3
姜爆锅，先放胡萝卜，因为胡萝卜要见油，才释放胡萝卜素，也是为了口感更好，没有生味。
步骤 4
放扇贝翻炒5-6下，放耗油，继续翻炒5-6下。
步骤5
最后放黄瓜，翻炒几下就可以出锅啦。
萝卜丝炒鲜贝的做法步骤
步骤 1
1、青萝卜一根打成萝卜丝
2、五花肉切丁
3、鲜贝洗净
4、锅内适量凉花生油，五花肉放入炒香，加葱花爆香，加入适量味极鲜酱油、料酒，放入萝卜丝炒，感觉断生，再加入鲜贝继续炒，炒熟加适量盐，起锅。
5、红椒丝我加了一点点，是为了增色好看，最后放入的，因为是细丝，稍微一炒即可。
