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萝卜丝炒扇贝丁的做法(黄瓜丁炒扇贝丁的家常做法)

萝卜丝炒扇贝丁的做法(黄瓜丁炒扇贝丁的家常做法)

更新时间:2024-07-07 20:07:39

萝卜丝炒扇贝丁的做法

用料:

胡萝卜 半根

黄瓜半根

扇贝 半斤

姜 适量

蚝油 适量

做法:

步骤 1

胡萝卜黄瓜切丁,备用。

步骤 2

扇贝洗好,备用。

步骤 3

姜爆锅,先放胡萝卜,因为胡萝卜要见油,才释放胡萝卜素,也是为了口感更好,没有生味。

步骤 4

放扇贝翻炒5-6下,放耗油,继续翻炒5-6下。

步骤5

最后放黄瓜,翻炒几下就可以出锅啦。

萝卜丝炒鲜贝的做法步骤

步骤 1

1、青萝卜一根打成萝卜丝

2、五花肉切丁

3、鲜贝洗净

4、锅内适量凉花生油,五花肉放入炒香,加葱花爆香,加入适量味极鲜酱油、料酒,放入萝卜丝炒,感觉断生,再加入鲜贝继续炒,炒熟加适量盐,起锅。

5、红椒丝我加了一点点,是为了增色好看,最后放入的,因为是细丝,稍微一炒即可。

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